Internacionalização da Enfermagem brasileira: doutorado sanduíche na região da Catalunha - Espanha / Internacionalización de la Enfermería brasileña: doctorado sandwich en la región de Cataluña - España / Internationalization of brazilian Nursing: doctor sandwich in the Catalonian Region - Spain

RESUMO Objetivo: relatar a experiência vivenciada no exterior por estudante de doutorado e apresentar as atividades com suas produções científicas. Método: relato de experiência de um estudante de doutorado em enfermagem brasileiro que realizou oito meses de atividades de doutorado sanduíche no exterior. Resultados: idealização do doutorado sanduíche no exterior e efetivação deste; socialização científica e internacionalização do conhecimento; e internacionalização dos programas de pós-graduação brasileiros. Conclusão: os ganhos nesta experiência abarcam o aprimoramento profissional, teórico-científico, e a obtenção de valores sociais e culturais. O contato com outras pessoas e instituições de ensino permitem o desenvolvimento de diferentes habilidades didáticas, pedagógicas e interpessoais. O intercâmbio possibilita o fortalecimento e o reconhecimento das instituições brasileiras de ensino, encoraja outros alunos a conhecer realidades distintas e assim fortalece a internacionalização das pesquisas em enfermagem.

RESUMEN Objetivo: relatar la experiencia vivida en el exterior por un estudiante de doctorado y presentar las actividades con sus producciones científicas. Método: relato de experiencia de un estudiante brasileño en el doctorado de enfermería que llevó a cabo ocho meses de actividades de doctorado sandwich en el exterior. Resultados: idealización y efectividad del doctorado sandwich en el exterior, socialización científica e internacionalización del conocimiento e internacionalización de los programas de post-graduación brasileños. Conclusión: los logros en esta experiencia abarcan el perfeccionamiento profesional, teórico-científico y la obtención de valores sociales y culturales. El contacto con otras personas e instituciones de enseñanza permiten el desarrollo de diferentes habilidades didácticas, pedagógicas e interpersonales. El intercambio hace posible el fortalecimiento y reconocimiento de las instituciones brasileñas de enseñanza, ayuda otros alumnos a conocer realidades distintas y, así, fortalece la internacionalización de las investigaciones en enfermería.

ABSTRACT Objective: to report the experience of living abroad and present the activities with their scientific productions. Method: experience report of a Brazilian Nursing doctoral student who performed eight months of activities abroad during a Sandwich Doctorate. Results: idealization of the sandwich doctorate abroad and its effectiveness; scientific socialization and internationalization of knowledge; and internationalization of Brazilian postgraduate programs. Conclusion: the benefits of this experience include professional, theoretical-scientific improvement, and the attainment of social and cultural values. The contact with other people and educational institutions allows different didactic, pedagogical and interpersonal skills. The exchange enables the strengthening and recognition of Brazilian educational institutions, encourages other students to know different realities and thus strengthens the internationalization of nursing research.

Characterization of bioactive compounds, antioxidant activity and minerals in landraces of pumpkin (Cucurbita moschata) cultivated in Southern Brazil

Abstract The objective of this work was to evaluate the genetic variability for the synthesis of bioactive compounds and minerals in pumpkin (Cucurbita moschata) landraces. Total phenolic compounds, carotenoids, antioxidant activity and minerals were evaluated in 10 accessions of Cucurbita moschata landraces from the Genebank of Embrapa Temperate Agriculture (Pelotas - RS, Brazil). Twenty plants of each accession were cultivated in the field during the spring/summer of 2013/2014. After harvesting of mature fruits, the seeds were discarded and opposite longitudinal portions of the pulp were manually prepared for analysis of the bioactive compounds. For the determination of minerals, pumpkin samples were frozen in plastic bags, and after freeze-dried and milled. All analysis were performed in triplicate. The data obtained showed high genetic variability for the synthesis of phenolic compounds, carotenoids, antioxidant activity and minerals. The accessions C52, C81, C267 e C389 showed high levels of antioxidants and minerals, being recommended for use in pumpkin breeding programs. The accessions C52 and C389 are promising, especially because they present the highest levels of total carotenoids.

Uso popular de plantas medicinais na cicatrização de feridas: implicações para a enfermagem / Traditional use of medicinal plants to heal wounds: implications for nursing / Uso popular de plantas medicinales en la cicatrización de heridas: implicaciones para el equipo de enfermería

Este estudo teve como objetivo identificar as plantas medicinais indicadas por informantes folk do sul do Brasil para o tratamento de feridas, explicitando as implicações para a prática profissional da enfermagem. Trata-se de estudo qualiquantitativo, descritivo, realizado em quatro municípios do sul do Brasil. Foi realizada entrevista semiestruturada gravada, com georreferenciamento dos locais de coleta, observação sistemática e registro fotográfico das plantas medicinais. Foram entrevistados 10 informantes, entre setembro de 2009 e agosto de 2011. Os resultados evidenciaram a indicação de 19 plantas medicinais para o tratamento de feridas. Destas, 16 possuem efeitos cicatrizantes relatados na literatura científica. Assim, a enfermagem, profissão que valoriza o cuidado às feridas, necessita entender como este cuidado é prestado popularmente, para que o enfermeiro torne-se sujeito ativo na recuperação da saúde da população atendida.

A qualitative and quantitative, descriptive study was conducted in four cities in southern Brazil to identify the medicinal plants indicated by folk informants for treating wounds, and the implications for professional nursing practice. Between September, 2009 and August, 2011, semi-structured interviews of ten informants were recorded, medicinal plant collection sites were georeferenced, with systematic observation, and photographic records were made. Results showed that 19 medicinal plants were being indicated for treating wounds. Of these, the healing effects of 16 are reported in the scientific literature. Accordingly, nursing, a profession that appreciates the importance of caring for wounds, should understand how this care is provided traditionally, in order for nurses to become active subjects in restoring health in the population served.

Este estudio tuvo como objetivo identificar las plantas medicinales indicadas por informantes folk del sur de Brasil para el tratamiento de heridas, explicitando las implicaciones para la práctica profesional de la enfermería. Se trata de un estudio cualitativo y cuantitativo, descriptivo, realizado en cuatro ciudades del sur de Brasil. Se llevaron a cabo la entrevista semiestructurada grabada, la georreferenciación de los sitios de recolección, la observación sistemática y el registro fotográfico de las plantas medicinales. Se entrevistaron diez informantes entre septiembre de 2009 y agosto de 2011. Los resultados mostraron que 19 plantas medicinales están indicadas para el tratamiento de heridas. Entre estas, literatura científica ha relatado que 16 tienen efectos de cicatrización. Por lo tanto, la enfermería, profesión que valora el cuidado de las heridas, necesita comprender cómo se hace este cuidado popularmente, para que el enfermero se vuelva un sujeto activo en la recuperación de la salud de la población atendida.

Plantas medicinais utilizadas para analgesia em famílias descendentes de pomeranos no Sul do Brasil / Plantas medicinales utilizadas para la analgesia en familias descendientes de pomeranias en el Sur de Brasil / Medicinal plants used for analgesia in families descendants of pomeranians in Southern Brazil

Objective: the aim of this study was to identify the medicinal plants used as analgesic by families descendant from Pomeranians in Southern Brazil. Method: this was a qualitative study with five families of farmers. The place of the study was the home of families, located in the countryside, with data collected between January and May 2011. The instruments used were the imposition of a semi-structured interview and ethno-botany of medicinal plants used as analgesic, which were later identified taxonomically. Results: there were mentioned 105 medicinal plants, from which 20 are used as analgesic. Conclusion: it is observed that most of the analgesic medicinal plants such as the families mentioned have not proven this effect; on the other hand, such plants have other therapeutic effects capable of causing changes in the body. Thus, it is for health professionals to be aware about the measures of care adopted by the people.

Objetivo: o objetivo deste estudo foi identificar as plantas medicinais utilizadas como analgésicas por famílias descendentes de pomeranos no Sul do Brasil. Método: Trata-se de um estudo qualitativo, realizado com cinco famílias de agricultores. O local do estudo foi o domicílio das famílias, localizadas na zona rural, sendo os dados coletados entre janeiro e maio de 2011. Os instrumentos utilizados foram a aplicação de uma entrevista semi-estruturada e levantamento etnobotânico das plantas medicinais utilizadas como analgésicas, que posteriormente foram identificadas taxonomicamente. Resultados: foram citadas 105 plantas medicinais, das quais 20 são utilizadas como analgésicas. Conclusão: observa-se que grande parte das plantas medicinais citadas como analgésicas pelas famílias não possuem este efeito comprovado, por outro lado, estas mesmas plantas possuem outros efeitos terapêuticos capazes de provocar alterações no organismo. Com isso, cabe aos profissionais de saúde estar atentos sobre as medidas de cuidado adotadas pelas pessoas.

Objetivo: el objetivo de este estudio fue identificar las plantas medicinales utilizadas como analgésico por las familias descendientes de Pomeranianos en el sur de Brasil. Método: se realizó un estudio cualitativo con cinco familias de agricultores. El sitio de estudio fue el hogar de las familias, que se encuentra en el campo, con los datos recogidos entre enero y mayo de 2011. Los instrumentos utilizados fueron la imposición de una entrevista semi-estructurada y la encuesta etnobotánica de plantas medicinales utilizadas como analgésico, que más tarde fueron identificadas taxonómicamente. Resultados: fueron citadas 105 plantas medicinales, de las cuales 20 se utilizada como analgésicos. Conclusión: se observó que la mayoría de las plantas medicinales mencionadas como analgésicas por las familias no han probado este efecto, por otro lado, estas dichas plantas tienen otros efectos terapéuticos capaces de causar cambios en el cuerpo. Por lo tanto, es para los profesionales de la salud estar conscientes sobre las medidas de cuidado adoptadas por las personas.

Actions of women farmers in family care: use of medicinal plants in Southern Brazil / Acciones de mujeres campesinas en el cuidado familiar: uso de plantas medicinales en el sur de Brasil / Ações de mulheres agricultoras no cuidado familiar: uso de plantas medicinais no sul do Brasil

The aim of this study was to describe actions in family care and use of medicinal plants by women farmers in the south of Rio Grande do Sul, RS, Brazil. This is a qualitative study with a group of 15 women farmers from District of Rincão da Cruz, Pelotas, RS. Data were collected in 2011 and 2012. Participant observations, focus groups, and individual interviews were performed, resulting in two thematic cores. The theoretical reference for this study was based on publications by Geertz and Leininger. Content analysis of discourses was developed in three stages: pre-analysis, analysis, and interpretation of results. These women were shown to have knowledge on medicinal plants and the most prevalent diseases in the region. This knowledge is used in the context of the family and community care. These women farmers are recognized in the region by their persistent work with medicinal plants as a health resource.

El estudio objetivó describir las acciones de cuidado familiar y el uso de plantas medicinales por mujeres campesinas del sur del Rio Grande do Sul. Se trata de una pesquisa cualitativa, envolviendo un grupo de 15 mujeres agricultoras del Distrito de Rincão da Cruz, del área rural de Pelotas-RS. La recolección de los datos ocurrió en 2011 y 2012. Fueron realizados observación participante, grupo focal y entrevistas individuales que resultaron en dos núcleos temáticos. El referencial teórico se embazó en Geertz y Leininger. El análisis de contenido se desarrolló en tres etapas: pre-análisis, exploración de los resultados, e interferencia e interpretación de los resultados. Se constató que las mujeres tienen conocimiento acerca de las plantas medicinales y de las enfermedades más recurrentes en la región. Estos conocimientos son utilizados en el cuidado en el contexto de la familia y en la comunidad. La persistente trayectoria de las mujeres campesinas é reconocida por los residentes de la región como una fuente de salud.

O trabalho teve como objetivo descrever ações de cuidado familiar e uso de plantas medicinais, realizadas por mulheres agricultoras do Sul do Rio Grande do Sul. Trata-se de uma pesquisa qualitativa, envolvendo um grupo de 15 agricultoras do Distrito de Rincão da Cruz, Pelotas-RS. A coleta de dados ocorreu em 2011 e 2012. Realizaram-se observações participantes, grupo focal e entrevistas individuais, que resultaram em dois núcleos temáticos. O referencial teórico embasou-se em Geertz e Leininger. A análise de conteúdo desenvolve-se em três etapas: pré-análise, exploração do resultado, interferência e interpretação dos resultados. Constatou-se que as mulheres possuem conhecimentos sobre as plantas medicinais e sobre as enfermidades mais recorrentes na região. Esse conhecimento é utilizado no contexto de cuidado da família e comunidade. A persistente trajetória destas mulheres agricultoras faz com que sejam reconhecidas regionalmente pelo trabalho com plantas medicinais e um recurso de saúde.

Informantes folk: concepções de saúde / Folk informants: conceptions of health / Informantes folk: concepciones de salud

Este trabalho teve como objetivo conhecer as concepções de saúde dos informantes folk. Trata-se de pesquisa qualitativa, envolvendo sete informantes indicados pelos agricultores ecológicos de quatro municípios do Rio Grande do Sul. A coleta de dados ocorreu em 2009 e 2010. Foram realizadas entrevistas semiestruturadas e observações simples. A análise resultou em dois núcleos temáticos, segundo a análise temática de Minayo. O referencial teórico embasou-se na antropologia interpretativa de Geertz e Kleinman. A concepção de saúde dos informantes folk está vinculada com a forma como as pessoas se relacionam nos espaços em que estão inseridos e como se percebem em suas relações com os outros, consigo e com o ambiente. Os profissionais necessitam considerar os conceitos de saúde e doença da população assistida, aceitando a existência do sistema de cuidado folk, que busca contribuir para a melhora da qualidade de vida, no seu contexto histórico, social e cultural.

This study aimed to know the conceptions of health by folk informants. It is a qualitative research involving seven informers indicated by ecological farmers in four municipalities of Rio Grande do Sul state. Data were collected in 2009 and 2010. Semi-structured interviews and simple observations were done. The analysis resulted in two thematic nuclei, according thematic analysis by Minayo. The supported theoretical reference was based on interpretative anthropology by Geertz and Kleinman. The conception of health by the folk informants is linked with the way as people relate themselves to each other in the spaces where they live and how they view their relationships with the others, with themselves and with the environment. Professionals need to consider the concepts of health and disease in population served, and accept the existence of folk care system, which seeks to contribute to improve the quality of life in its historical, social and cultural context.

El objetivo del trabajo fue conocer las concepciones sobre la salud de los informantes folk. Este es un estudio cualitativo que participan siete informantes indicado por campesinos ecológico de cuatro condados del sur del Brasil. Los datos fueron recolectados durante 2009 y 2010, utilizando la entrevista semiestructurada y observación. El análisis se realizó en dos núcleos temáticos, acorde a Minayo. El marco teórico se basó en la antropología interpretativa. La concepción de salud de los informantes folk se vincula con la forma en que las personas se relacionan con los espacios en que viven y como perciben sus relaciones con los demás, consigo mismos y con el ambiente. Profesionales necesitan tener en cuenta los conceptos de salud y enfermedad en la población atendida, y aceptar la existencia del sistema popular de cuidado, que busca contribuir a la mejora de su calidad de vida en el contexto histórico, social y cultural.

Plantas medicinais utilizadas para o alívio da dor pelos agricultores ecológicos do Sul do Brasil / Medicinal plants used for pain relief by ecological farmers in Southern Brazil / Plantas medicinales utilizadas para alivio del dolor por agricultores ecológicos del sur de Brasil

O estudo objetivou investigar as plantas medicinais utilizadas pelos agricultores ecológicos da região Sul do Rio Grande do Sul no alívio da dor. Trata-se de estudo qualitativo realizado com oito famílias de agricultores, totalizando dezenove entrevistados residentes em quatro municípios da região. A coleta de dados ocorreu entre janeiro e maio de 2009. Os sujeitos relataram 48 plantas medicinais com efeito analgésico, sendo que para 23 delas foram encontradas pesquisas que confirmaram o efeito. Entre as plantas referidas, doze são encontradasna lista para uso humano da Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Para dezenove plantas medicinais não foram encontrados estudos científicos, e dentre elas duas não tiveram identificação taxonômica. A planta medicinal pode se tornar uma terapia complementar importante para o cuidado em saúde da população, inclusive no tratamento da dor, podendo ser utilizada pelos profissionais nas ações de prevenção e promoção da saúde dos usuários...

The objective of this study was to investigate the medicinal plants used by ecological farmers for pain relief in Southern Rio Grande do Sul. This qualitative study was performed with the families of eight farmers, adding up to a total of nineteen participants living in four cities in the referred region. Data collection took place between January and May of 2009. The subjects reported using 48 medicinal plants with analgesic effects, 23 of which had reported evidence supporting their positive effects. Among the referred plants, twelve are included in the National Health Surveillance Agency (ANVISA) list for use in humans. No scientific evidence was found for nineteen plants, and two of these were not identified in terms of taxonomy. Medicinal plants can represent an important complementary therapy for population health care, including the treatment of pain, and may be used by health professionals to prevent and promote the clients' health...

Se objetivó investigar las plantas medicinales utilizadas por agricultores ecológicos del sur de Rio Grande do Sul para alivio del dolor. Estudio cualitativo realizado con ocho familias de agricultores, totalizándose 19 entrevistados, residentes en zona sur de RS. Datos recolectados entre enero y mayo de 2009. Los sujetos refirieron 48 plantas medicinales con efecto analgésico, encontrándose para 23 de ellas investigaciones que confirman tal efecto. Entre las referidas, 12 están presentes en la lista para uso humano de la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria. Para 19 plantas medicinales no se encontraron estudios científicos; entre estas últimas, dos no poseen identificación taxonómica. La planta medicinal puede convertirse en una terapia complementaria importante para el cuidado sanitario de la población, inclusive en el tratamiento del dolor, pudiendo ser utilizada por los profesionales en las acciones preventivas y promocionales de salud para los pacientes...

Plant breeding and in situ utilization of palm trees / Melhoramento genético e utilização in situ de palmeiras

The palm tree family (Arecaceae) is constituted by approximately 3000 species mainly distributed in the tropics and subtropics. As a source of a variety of products they contribute to the world and local economies, and also to peoples lifestyles. Historically their use has been based on wild populations, but also on local domestication. Very few species are subject of plant breeding programs and are cultivated in the world. This is the case of the African oil palm (Elaeis guineensis), in which investment and development consortiums invest high sums. Another kind of crop is the date palm (Phoenix dactylifera), which was domesticated thousand of years ago and whose success is based in the export of a fine product with worldwide recognition. In this case the production is based on traditional varieties and has very incipient breeding programs. A third group of palms includes those species from which products are obtained and manufactured for local development. The objective of this literature review is to contribute in the analysis of opportunities and weaknesses to investing in domestication and plant breeding programs in those palm trees with a recognized productive value.

A família das palmeiras (Arecaceae) é constituída por aproximadamente 3000 espécies, distribuídas principalmente nos trópicos e subtrópicos. Como fonte de uma variedade de produtos, contribuem para a economia mundial e local, e também para o modo de vida de várias pessoas. Historicamente, seu uso tem sido baseado em populações silvestres, mas também em domesticações locais. Muito poucas espécies estão submetidas a programas de melhoramento genético e são cultivadas a nível mundial. Este é o caso da palmeira de dendê (Elaeis guineensis), na qual consórcios de investimento e desenvolvimento investem altas quantias de dinheiro. Outro tipo de palmeira cultivada é a tamareira (Phoenix dactylifera), a qual foi domesticada milhares de anos atrás e cujo sucesso está baseado na exportação de produtos com reconhecimento mundial. Nesse caso, a produção está baseada em variedades tradicionais e os programas de melhoramento ainda são incipientes. Um terceiro grupo de palmeiras inclui aquelas espécies cujos produtos são obtidos e manufaturados para o desenvolvimento local. O objetivo desta revisão bibliográfica é contribuir para a análise de oportunidades e fragilidades no investimento em domesticação e programas de melhoramento das palmeiras com valor produtivo reconhecido.

Plantas medicinais: transmissão do conhecimento nas famílias de agricultores de base ecológica no Sul do RS / Medicinal plants: knowledge transmission in families of ecological farmers in souther Rio Grande do Sul / Plantas medicinales: transmisión de conocimientos en las familias de agricultores de base ecológica en el Sur de RS

O objetivo deste estudo foi investigar o processo de transmissão do conhecimento relacionado às plantas medicinais entre as gerações familiares, no contexto de agricultores de base ecológica da região sul do Rio Grande do Sul. Trata-se de um estudo qualitativo realizado com oito famílias de agricultores, totalizando 19 entrevistados, residentes nos municípios de Pelotas, Morro Redondo, Canguçu e Arroio do Padre, entre janeiro e maio de 2009. A análise dos dados foi realizada através do método hermenêutico-dialético. A família foi referida como a principal fonte na transmissão do conhecimento em relação às plantas medicinais. A maioria dos sujeitos informou primeiro realizar o tratamento com as plantas medicinais para em seguida buscar o serviço formal de saúde. A construção do conhecimento relacionado às plantas medicinais pelas famílias é predominantemente oral, realizada através do convívio diário entre seus membros e compartilhada com os demais membros da comunidade na qual estão inseridos.

The aim of this study was to investigate the process of knowledge transmission related to medicinal plants among family generations in the context of ecological farmers in Southern Rio Grande do Sul. This qualitative study was conducted with eight farming families, comprising 19 respondents living in the municipalities of Pelotas, Morro Redondo, Canguçu and Arroio do Padre. The interviews took place from January to May 2009. Data analysis was performed using the hermeneutic-dialectic method. The family was referred to as the main source in the transmission of knowledge about medicinal plants. Most subjects reported first completing treatment with medicinal plants, to then seek formal health service. The construction of knowledge related to medicinal plants by the families is predominantly oral, and takes place by the daily contact between its members and is shared with other members of the community to which they belong.

El objetivo de este estudio fue investigar el proceso de transmisión del conocimiento relacionado a las plantas medicinales, entre las generaciones familiares en el contexto de agricultores de base ecológica de la región sur de Rio Grande do Sul, Brasil. Se trató de un estudio cualitativo, el cual fue realizado con ocho familias de agricultores, totalizándose 19 entrevistados, residentes en los municipios de Pelotas, Morro Redondo, Canguçu y Arroio do Padre, en el período entre enero y mayo de 2009. El análisis de los datos fue realizado a través del método hermenéutico-dialéctico. La familia fue referida como principal fuente en la transmisión del conocimiento en relación a las plantas medicinales. La mayoría de los sujetos informó realizar primero tratamiento con las plantas medicinales, para luego acudir al servicio formal de salud. La construcción del conocimiento relacionado con las plantas medicinales por parte de las familias es predominantemente oral, realizada a través de la convivencia diaria entre sus miembros y compartidas con los demás miembros de la comunidad en la cual están insertos.

Plantas medicinales utilizadas en mujeres en Brasil / Medicinal plants used in women in Brazil

El objetivo de esta investigación es identificar plantas medicinales utilizadas por los agricultores de la región sur de Río Grande do Sul en el tratamiento de síntomas relacionados con la salud de la mujer Estudio cualitativo realizado entre los meses de enero a mayo de 2009, con 19 agricultores ecológicos, que viven en cuatro ciudades en el sur de Río Grande do Sul. Los datos se agrupan por temas. 196 plantas medicinales fueron citados, entre nativas y exóticas de Río Grande do Sul, de los cuales 22 se utilizan en el tratamiento de síntomas relacionados con la salud de la mujer. En cinco de ellas no se encuentran estudios que confirman los efectos mencionados por los agricultores ecológicos. Es importante la necesidad de ampliar la investigación sobre los efectos farmacológicos de las plantas medicinales en el cuidado de la salud de las mujeres a partir del conocimiento popular.

Diversidade genética entre acessos de pimentas e pimentões da Embrapa Clima Temperado / Genetic diversity in peppers and sweet peppers of Embrapa Clima Temperado genebank

Os acessos de pimentas e pimentões (Capsicum annuum L.) da Embrapa Clima Temperado constituem parte dos recursos genéticos de Capsicum. Contudo, é necessário conhecer o quanto esses genótipos são divergentes para que possam ser utilizados em programas de melhoramento. Os objetivos deste trabalho foram avaliar e caracterizar a divergência genética entre os acessos de C. annuum do banco ativo de germoplasma de Capsicum da Embrapa Clima Temperado. Foram caracterizados 20 acessos com base em 36 descritores morfológicos multicategóricos. A diversidade genética foi avaliada por meio do método de agrupamento de Tocher e UPGMA. O método de Tocher formou três grupos de acessos. Pelos critérios utilizados, os dois métodos foram concordantes em agrupar isoladamente o acesso P77, que apresenta caracteres morfológicos particulares em relação aos demais. O estudo realizado evidencia a existência de variabilidade genética moderada entre os 20 acessos de C. annuum estudados e apresenta acessos com características ornamentais, os quais podem ser incorporados em programas de melhoramento.

Accessions of peppers and sweet peppers (Capsicum annuum) of Embrapa Clima Temperado genebank (Pelotas - RS) integrate Capsicum genetic resources. However, it is necessary to know how much these genotypes are different, so they can be harnessed and used in breeding programs. The aim of this study was to evaluate and characterize genetic diversity among C. annuum accessions which belongs to Capsicum Embrapa Clima Temperado genebank. Twenty accessions were characterized through 36 multicategorical morphologic descriptors. Genetic diversity was assessed using Tocher grouping method and UPGMA. Three groups of accessions were formed by Tocher. Both methods were in agreement with the isolation of P77, due to its exclusive morphological traits. The study shows moderate genetic variability among 20 accessions of C. annuum studied and introduced accession with ornamental features, which can be incorporated in breeding programs.

Das Américas para o Mundo: origem, domesticação e dispersão do abacaxizeiro / From the Americas to the World: origin, domestication and dispersion of pineapple

O abacaxi (Ananas comosus (L.) Merril), fruto símbolo de regiões tropicais e subtropicais, originário das Américas, foi difundido para todo o mundo, principalmente pelos navegantes europeus, em razão de seu aroma e sabor característicos e exuberante aparência. Batizado como o "Rei das Frutas Coloniais", o abacaxi encontra-se entre as 11 frutas mais produzidas no mundo, sendo cultivada e consumida pelos cinco continentes, e o Brasil destaca-se como maior produtor. Assim, o objetivo desta revisão bibliográfica é abordar a história da cultura do abacaxi, contemplando sua botânica, sua origem e dispersão pelo mundo, seu cenário atual, também aspectos relacionados à conservação de germoplasma e ao melhoramento genético.

The pineapple(Ananas comosus (L.) Merril), fruit-symbol of tropical and subtropical regions, originated in the Americas, was widespread throughout the world mainly by european navigators because of its aroma and flavor, and lush appearance. Named as "King of Colonial Fruits", pineapple is one of the eleven most produced fruit in the world, growing consumed in every continent, with Brazil as the largest producer. Then, the objective of this literature review is to approach the pineapple history, contemplating its botany, origin and dispersion in the world and its current scenario and issues related to germplasm conservation and breeding.

Conhecimento sobre plantas medicinais entre agricultores de base ecológica da região sul do Rio Grande do Sul / Conocimiento sobre plantas medicinales entre agricultores de base ecológica de la región sur de Río Grande dO SuL / Knowledge about medicinal plants among ecological farmers in southern Rio Grande do Sul

É entre os membros da família que se propagam informações orais quanto aos hábitos e os cuidados com a saúde, como o uso das plantas medicinais. Esta pesquisa objetivou investigar o conhecimento relacionado às plantas medicinais entre as gerações familiares e conhecer as redes de transmissão adotadas entre os deste conhecimento, dos agricultores de base ecológica da região Sul do Rio Grande do Sul. Consiste em um estudo qualitativo, descritivo e exploratório, o qual foi realizado com 8 famílias de agricultores ecológicos, totalizando 19 entrevistados, residentes nos municípios de Pelotas, Morro Redondo, Canguçu e Arroio do Padre. A coleta de dados ocorreu entre janeiro e maio de 2009. Foram utilizados como instrumentos a entrevista semiestruturada, a construção de genograma e ecomapa, a observação das plantas com registro fotográfico e o georreferenciamento. Os dados foram analisados e agrupados em três temáticas: levantamento etnobotânico das plantas medicinais citadas pelos entrevistados; contextualização dos agricultores do estudo e o saber sobre as plantas medicinais nos diferentes grupos familiares. Entre os entrevistados, 16 eram mulheres, destacando a importância destas na transmissão do conhecimento entre as gerações familiares. Foram citadas, pelos entrevistados, 196 plantas medicinais, entre nativas do Rio Grande do Sul e exóticas do Estado, e 7 elixires.

O nome popular atribuído para algumas plantas medicinais variou entre cada família pesquisada, ocorrendo também atribuição do mesmo nome a plantas de gêneros diferentes. A família foi referida como principal fonte na transmissão do conhecimento em relação às plantas medicinais, seguida de grupos de mulheres e/ou igreja da comunidade, entre outros. A maioria dos sujeitos relatou realizar, primeiro, o tratamento com as plantas medicinais para depois buscar o serviço formal de saúde...

Es entre los miembros de la familia que se propagan informaciones oralmente cuanto a los hábitos y los cuidados con la salud, como el uso de plantas medicinales. Esta investigación tuvo como objetivo el conocimiento relacionado a las plantas medicinales entre las generaciones familiares y conocer las redes de transmisión adoptadas entre ellos de este conocimiento, de los agricultores de base ecológica de la región Sur de Río Grande del Sur. Consiste en un estudio cualitativo, descriptivo y exploratorio, el cual fue realizado con 8 familias de agricultores ecológicos, totalizando 19 entrevistados, residentes en los municipios de Pelotas, Morro Redondo, Canguçu y Arroio do Padre. La colecta de los datos ocurrió entre enero y mayo del 2009. Fueron utilizados como instrumentos la entrevista semiestructurada, la construcción de genograma y ecomapa, la observación de las plantas con registro fotográfico y el georreferenciamiento. Los datos fueron analizados y agrupados en tres temáticas: levantamiento etnobotánico de las plantas medicinales citadas por los entrevistados; contextualización de los agricultores del estudio y el conocimiento sobre las plantas medicinales en los diferentes grupos familiares. Entre los entrevistados, 16 eran mujeres, destacando la importancia de éstas en la transmisión del conocimiento entre las generaciones familiares. Fueron citadas por los entrevistados 196 plantas medicinales, entre nativas de Río Grande del Sur y exóticas del Estado, y 7 elixires.

El nombre popular atribuido para algunas plantas medicinales varió entre cada familia investigada, ocurriendo también atribución del mismo nombre a plantas de géneros diferentes. La familia fue referida como principal fuente en la transmisión del conocimiento en relación a las plantas medicinales, seguida de grupos de mujeres y/o iglesia de la comunidad, entre otros. La mayoría de los individuos relató realizar primero el tratamiento con las plantas medicinales, para después buscar el servicio formal de salud...

It is among the family members that oral information about the habits and health care are spread, and also the use of medicinal plants. This study aimed to analyze the transmission of knowledge related to medicinal plants among family generations and know the transmission networks of knowledge, involving ecological farmers in Southern Rio Grande do Sul are. The study of qualitative, descriptive and exploratory approach, was conducted with 8 ecological farm families, in a total of 19 respondents living in the counties of Pelotas, Morro Redondo, Canguçu and Arroio do Padre. Data collection occurred between January and May 2009. Were used semi-structured interviews, the construction of the genogram and eco-map as tools, as well as the observation of plants with photographic record and georeferencing. Data were analyzed and grouped into three themes: an ethnobotanical survey of medicinal plants cited by the interviewees; contextualization of farmers in study, and the knowledge about medicinal plants in different family groups. Among those subjects interviewed, 16 were women, highlighting their importance in the transmission of knowledge between family generations. The respondents cited 196 medicinal plants, some of them were native from the Rio Grande do Sul State and others were exotics, and 7 elixirs.

The popular name given to some medicinal plants varied from each family investigated, occurring also the assignment of the same name for plants of different genera. The family was referred to as the main source in the transmission of knowledge about medicinal plants, followed by women's groups and / or church community, among others. Most subjects reported that they first enroll a treatment with medicinal plants, and after they seek the formal health service...

A relação do tubérculo andino yacon com a saúde humana / Relation between the andean tuber yacon and the human health / La relacion de lo tubérculo andino yacon y la salud humana

Uma das plantas que vêm sendo utilizadas como medicinal para auxiliar no tratamento do diabetes mellitus é oyacon (Polymnia sonchifolia). Este trabalho objetiva revisar estudos realizados com o yacon e seus benefíciospara a saúde humana. A revisão bibliográfica compreende publicações entre os anos de 1983 e 2008, com ostermos yacon ou Polymnia sonchifolia, em buscas utilizando as bases de dados Scientific Electronic LibraryOnline (SCIELO) e Google Acadêmico nas línguas portuguesa, espanhola e inglesa. O yacon é um tubérculo deorigem andina, de sabor adocicado e refrescante, e geralmente é ingerido cru. Atualmente esse tubérculo é descrito como o alimento com maior conteúdo de fruto oligossacarídeos (FOS) na natureza e, se consumido em dosagens recomendadas, pode trazer efeitos benéficos no controle dos níveis de colesterol e diminuição dosfatores de risco de diabetes, entre outros efeitos. Na medicina popular suas folhas são utilizadas para o controledo diabetes e colesterol elevado. É importante destacar que a indicação desse tubérculo não é uma substituição às terapias já utilizadas, mas um coadjuvante e potencializador nos tratamentos realizados, tornando-se assimmais uma opção terapêutica.

Yacon (Polymnia sonchifolia) is a plant that has been used as medicinal in the treatment of diabetes mellitus. Thiswork has the objective to discuss studies with yacon and its benefits to the human health. It was done abibliographic revision between the years 1983 and 2008, using the words yacon and Polymnia sonchifolia, usingdatabase Scientific Library Online (SCIELO) and Academic Google in Portuguese, Spanish and Englishlanguages. Yacon is an Andean tuber that is generally consumed raw, is slightly sweet and refreshing. Nowadays, yacon is described as a food with the higher content of fruit oligosaccharides in the nature. Ifconsumed in recommended dosages, yacon can give good effects to control cholesterol levels, diminishing therisk factors of diabetes, among other effects. In the popular medicine, its leaves are used to control diabetes andhigh cholesterol. Is important to point out that this tuber is not a substitution to the adopted therapies, but is a coadjuvant and magnifier in the treatments, being another therapeutically option.

Uno de las plantas que se han usado como medicinal para ayudar em el tratamiento del diabetes mellitus es elyacon (Polymnia sonchifolia). Este trabajo objectiva revisar estudios logrados con el yacon y sus beneficios parala salud humana. La revisión bibliográfica incluye los años de 1983 y 2008, com el términos yacon o Polymniasonchifolia, em las bases de datos la Biblioteca Electrónica Científica Em línea (SCIELO) y Google Acadêmicoem el idioma portugués, español e inglesa. El yacon es um tubérculo de origem andina ingerido normalmentecrudo, com sabor endulzó y refrescante. Hoy em día, el yacon se describe como la comida com major contenidofrutooligossacarídeos (FOS) em la naturaleza y, si consumida em las dosificaciones recomendadas, ellospuedem traer los efectos beneficiosos de control de los niveles de lo colesterol, la disminución de los factores deriesgo de diabetes, entre otros efectos. En la medicina popular sus hojas se usan, de control la diabetes ycolesterol alto. Es importante destacar que la indicación de esse tubérculo no es uma substitución a las terapiasya usadas, pero um coadjuvante y potencializador em los tratamientos, volviéndose más uma opción terapéutica.

Variabilidade em matrizes de acessos de espinheira-santa / Variability in matrices of espinheira-santa accessions

Maytenus ilicifolia e M. aquifolium são espécies nativas do Brasil, popularmente conhecidas como espinheira-santa, sendo indicadas para gastrite e para úlcera estomacal. A Embrapa Clima Temperado e a Universidade Federal de Pelotas (UFPel) mantêm um banco de germoplasma destas espécies. Com o objetivo de identificar a variabilidade fenotípica para alguns caracteres morfológicos em matrizes de espinheira-santa, estimar a dissimilaridade e agrupar os acessos através de análises multivariadas, 105 acessos foram caracterizados morfologicamente. Foram avaliados os caracteres comprimento e largura de fruto, número de sementes por fruto, comprimento e largura de folha, relação comprimento/largura de folha e número de espinhos por folha. Foi estimada a distância euclidiana e os acessos foram agrupados pelo método de otimização de Tocher. Foi observada uma ampla variabilidade para todos os caracteres analisados. O número de espinhos por folha foi o caráter que mais contribuiu para a divergência. Os caracteres morfológicos permitiram separar os acessos em sete grupos. A maior dissimilaridade foi entre os acessos 57 (M. ilicifolia) e 91 (M. aquifolium). Não foi evidenciada uma separação de acordo com a localização geográfica dos acessos. Na análise de agrupamento foram identificados dois grupos que apresentavam tanto acessos de M. ilicifolia quanto de M. aquifolium, o que indica proximidade filogenética entre estas espécies.

Maytenus ilicifolia and M. aquifolium are native Brazilian species popularly known as espinheira-santa, being indicated for gastritis and stomach ulcer. Embrapa Clima Temperado and Universidade Federal de Pelotas (UFPel) keep a gene bank of these species. With the objective of identifing phenotypic variability for some morphological characters in matrices of espinheira-santa, estimating dissimilarity and clustering accessions through multivariate analysis, 105 accessions had been morphologically characterized. The characteristics evaluated were fruit length, fruit width, number of seeds per fruit, leaf length, leaf width, leaf length/leaf width ratio and number of thorns per leaf. The euclidean distance was estimated and accessions were clustered by Tocher optimization method. A wide variability for all the characteristics analyzed was observed. The number of thorns per leaf was the characteristics that more contributed to the divergence. The morphological characteristics enabled to separate the accesses in seven clusters. The higher dissimilarity was between accessions 57 (M. ilicifolia) and 91 (M. aquifolium). There was no evidence of a separation in accordance to the geographic localization of the accessions. In the clustering analysis were identified two clusters that had accessions of both species, M. ilicifolia and M. aquifolium, indicating phylogenetic relatedness between these species.

Divergência genética entre populações de cebola com base em marcadores morfológicos / Genetic divergence in onion populations based on morphological markers

Bulbos de 16 acessos do Banco Ativo de Germoplasma de Cebola (Allium cepa) da Embrapa Clima Temperado foram avaliados quanto a peso, diâmetro, altura, coloração das túnicas externas, formato, uniformidade e conservação pós-colheita nas condições ambientais de Pelotas - RS, com o objetivo de estimar a divergência genética entre populações de cebola. Os dados obtidos foram submetidos a análises de agrupamento e de componentes principais. Foi evidenciada a presença de variabilidade genética para os caracteres considerados. Os acessos foram divididos em três grupos: o primeiro reuniu 13 acessos incluindo todas as variedades locais e as variedades comerciais com bulbos de coloração marrom; o segundo formado por uma variedade local de bulbos roxos; e o terceiro grupo reunindo as duas variedades comerciais de bulbos brancos. Os caracteres que mais contribuíram para a divergência entre os acessos foram a cor, o peso e a conservação pós-colheita.

Presença do arilo na produção de mudas de Maytenus ilicifolia / Presence of arils over Maytenus ilicifolia seedlings production

A propagação da espinheira-santa (Maytenus ilicifolia) é feita por sementes, sendo indicada a retirada do arilo para a semeadura, prática que demanda muito tempo e mão-de-obra. O experimento foi instalado com o objetivo de avaliar a influência do arilo na produção de mudas de espinheira-santa. Foram utilizados dois acessos do Banco Ativo de Germoplasma de M. ilicifolia da Embrapa Clima Temperado, 30 e 91. Os tratamentos utilizados foram: T1 - sementes com arilo retirado logo após a abertura das cápsulas (armazenadas em câmara fria sem arilo); T2 - sementes com arilo retirado no dia da semeadura (armazenadas em câmara fria com arilo) e T3 - sementes sem a retirada do arilo. Foram avaliados: dias da semeadura à emergência (DSE); porcentagem de emergência em canteiros ( por centoEC); comprimento da parte aérea (CPA); diâmetro da base do caule (DBC) e número de folhas/planta (NF). A presença do arilo nas sementes de M. ilicifolia não influenciou os caracteres DSE, por centoG, DBC e NF, podendo influenciar apenas no caráter comprimento da parte aérea, dependendo da constituição genética da população, não sendo necessária a retirada do arilo para a semeadura.

Resistência das plantas a moléstias fúngicas / Plant resistance to fungal diseases

As plantas apresentam resistência a moléstias causadas por fungos patogênicos em função da sua constituição genética e de falares do ambiente. Em programas de melhoramento genético, um dos principais objetivos é a obtenção de plantas com alto potencial de rendimento e com resistência às moléstias. Para aumentar a eficiência da seleção, é importante o conhecimento das bases genéticas da resistência. Como a variabilidade dos fungos é bastante ampla, há a necessidade da utilização de estratégias que reduzam a probabilidade de estabelecimento do patógeno nas culturas.

Plant resistance to fungic diseases is due to their genetic constitution and environmental factors. In breeding programs, one of the main objectives is to obtain high grainyield potenlial plants with resistance to the prevalent diseases. Knowledge of genetic basis of resistance is importam to increase selection efficiency and due to the wide variability of fungi there is the necessity of using different strategies to reduce the probability of pathogen estabtishment in crops.

Importância, problemas e perspectivas do melhoramento visando resistência a viroses em plantas / Importance, problems and perspectives of plant breeding concerning resistance to viruses

As viroses são um sério problema para a agricultura, podendo se tomar um fator limitante para o desenvolvimento de determinadas espécies. Medidas de controle, como a eliminação dos vetores, o uso de material sadio, a rotação de culturas e a erradicação de plantas infectadas são apenas soluções temporárias. A mais eficiente estratégia de controle envolve o uso de cultivares melhoradas para resistência ao vírus ou a seu vetor. A reduzida disponibilidade de fontes de resistência pode ser aumentada através da tecnologia do DNA recombinante, que traz novas perspectivas para o melhoramento de plantas resistentes a viroses.

Virus diseases are a serious problem to agricuiture, can be a limitant factor to normal development of some crops. Control measures, like vectors elimination, healthy material use, culture rotation and infected plants eradication, are only transient solutions. The more efficient approach for control involves plant breeding resistant to virus or its vector. Reduced availability of resistance source can be increased through recombinant DNA technology, which brings new breeding perspectives to virus resistant crops.